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書誌詳細
図書情報
<BB01067347>
料理の起源
中尾佐助著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (読みなおす日本史). <BB01067347>
この書誌へのURL:
所蔵一覧
1
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巻号
:
年月次
:
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
図書館
第2書架
10156874
383.8||N
帯出可
配架済
0件
詳細
書誌
標題および責任表示
料理の起源 / 中尾佐助著||リョウリ ノ キゲン
出版・頒布事項
東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
形態事項
213, 12p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784642063876
書誌構造リンク
読みなおす日本史||ヨミナオス ニホンシ <BB01066524>//a
注記
日本放送出版協会 1972年刊の再刊
学情ID
BB10509129
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00025841>
分類標目
NDC8:383.8
分類標目
NDC9:383.8
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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